Départ Surprise LISBOA !

Départ Surprise LISBOA !

Gâteau « Départ Surprise Lisboa », pour les 60 ans de Patricia !

 

Préparer une génoise rectangulaire (voir recette), l’imbiber de jus de pommes avec un pinceau en silicone.

Recouvrir le gâteau d’une confiture de lait et de pommes caramélisées.

« Fermer » son gâteau et le recouvrir de ganache chocolat.

 

Recouvrir de pâte à sucre et finaliser sa décoration.

Voilà Patricia part à Lisbonne !

 

 

Matériels utilisés :

Moule magique version rectangulaire

Lisseur pâte à sucre

Roulette pâte à sucre

Découpoirs alphabet

Outils de modelage

Spatule de lissage

 

 

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