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Étiquette : Baby Shower

La nouvelle tendance toute droit venue des Etats-Unis, c’est la baby shower ! Rien de tel pour réunir son entourage, annoncer et fêter la naissance du bout de chou.

BaBy Shower Alexandra

BaBy Shower Alexandra

« It’s a Girl »

 

Petit rappel : la Baby Shower, nous vient des Etats Unis, c’est une fête organisée entre copines avant l’arrivé de BB. Généralement organisée entre le 7 e et le 8 e mois de grossesse. Préparée par les copines, la famille ou la maman elle même, le but étant de célébrer la venu du bébé. On y organise des jeux, on décore le lieux et on prépare un joli buffet…

 

Voici quelques idées, pour préparer votre future Baby Shower :

Faire une check liste pour ne rien oublier, très important pour rester zen !

  • Penser à demander une petite participation financière aux copines pour les dépenses de la fête.
  • Acheter la vaisselle, les décorations, les ballons minimum 3 semaines avant.
  • Faire imprimer un poster et des petites étiquettes bouteilles d’eau, toujours très sympa pour finaliser et personnaliser votre décoration.
  • Choisir le lieux où sera organisée la Baby Shower
  • 8 jours avant, acheter les boissons, et les courses nécessaires à la préparation de votre buffet.
  • Prévoir un gâteau Baby Shower et pourquoi pas un gâteau couches.

C’est partie !

Idées Déco :

Des Bodys roses accrochés sur un fil avec des petites pinces à linges de couleur, une composition de ballons accrochés au mur, un poster « It’s a girl  » pour cacher la télé. Des couleurs roses et girly demandées par la maman.

 

Idées Buffet :

Les incontournables cupcakes gourmands pleins de crème et décorés avec des toppers cœur

De la vaisselles en carton rose et girly à souhait.

Des sablés maison(voir dans recette sucrées) réalisés avec des emporte-pièces forme body, biberons… et décorés de pâte à sucre.

Assortiments de verrines : mousses au chocolat, salade de fruits vitaminées et des boîtes de Pop Corn caramélisés, facile et rapide à réaliser le jour J.

 

Le Gâteau BODY :

Réaliser un gâteau au yaourt (voir dans recette sucrée) insérer des M&Ms, dans un moule rectangulaire. Couper les arrondis comme sur la photo à l’aide d’un bol pour une découpe nette. Recouvrir son gâteau avec une ganache bien blanche goût vanille. Décorer le bas avec des ronds de pâte à sucre blanc et rose.

 

Gâteau Couches : Tuto à venir !

 

 

Vous voici prête à organiser la plus jolie des Baby Shower fleurie et girly.

Décoration d’un gâteau Baby Shower

Décoration d’un gâteau Baby Shower

Préparer deux gâteaux de tailles différentes (ici un de 20cm et un de 15cm)
ganachés et recouverts de pâte à sucre.
Prendre le gâteau de 15cm, puis un embosseur du motif de votre choix.
Maintenir légèrement votre gâteau avec la paume de la main, puis avec l'autre main appliquer fermement votre embosseur en mouvement circulaire (forme du gâteau) et repositionner l'embosseur dans la continuité de la première empreinte. Faire le tour du gâteau avec minutie.

Moulage de notre BB et décoration.

Malaxer une petite quantité de pâte à sucre,  puis l'introduire dans le fond du moule BB endormi en écartant légèrement ses parois, tasser bien la pâte à sucre.

Puis démouler en écartant à nouveau les parois du moule et en le retournant.

Voilà votre joli BB est prêt.

Préparer vos fleurs en pâte à sucre avec l'emporte pièce éjecteur fleurs pensée.

Vos arabesques avec la plaque de modelage

Il ne vous reste plus qu'à disposer vos décors selon vos envies, séparer les avec des "petits boudins de papier sopalin" le temps du séchage.

 

Gâteau baby shower avec petits chaussons de bébé

Gâteau baby shower avec petits chaussons de bébé

Recette du gâteau génoise avec curd aux poires recouvert de crème au beurre à la vanille et décoré de chaussons de bébé 

Parfait pour les baby girl shower

Recette du curd et de la crème au beurre à la vanille

Ingrédients pour le curd poires :

  • 1 boîte de poires au sirop
  • 1 citron pressé
  • 1 c.s de maïzena

Récupérer le jus des poires et imbiber légèrement la génoise. Mixer les poires et y ajouter la maïzena préalablement diluée dans le jus de citron. Faire épaissir à consistance voulue à chaleur modérée. Réserver au frais. Une fois bien frais, fourrer le coeur de la génoise avec le curd aux poires.

Ingrédients pour la crème au beurre à la vanille :

  • 330 g de sucre
  • 100 g d'eau
  • 3 oeufs
  • 480 g de beurre
  • 2 gousses de vanille

Dans la cuve d'un robot, fouetter un oeuf entier et deux jaunes à vitesse moyenne. Faire chauffer l'eau et le sucre dans une casserole. Lorsque le thermomètre à sucre indique 118°C, incorporer le sirop aux oeufs, en le versant progressivement et en fouettant sans cesse à vitesse moyenne. Une fois le mélange tiède, incorporer le beurre et les graines des gousses de vanille, préalablement fendues et grattées. Laisser refroidir 24h à température ambiante.

Le décor du gâteau

Une fois la génoise fourrée au curd et refroidie, recouvrir de crème au beurre à la vanille et de pâte à sucre couleur blanche préalablement travaillée.

Confectionner les chaussons

Gabarit en forme de chaussons

Imprimer le gabarit ci dessus et le positionner sur la pâte à sucre rose préalablement travaillée et étalée sur le plan de travail. Découper la forme à l'aide à l'aide d'un couteau. Le patron est pensé pour le chausson droit, retourner et renouveler l'opération pour le chausson gauche. Une fois les pièces coupées, rejoignez le marquage A avec le marque B pour obtenir la forme du chausson. Tirer sur le marquage C pour rejoindre le marquage D. Disposer la semelle sous le chausson et la coller avec de la colle alimentaire ou de l'eau tiède. Laisser sécher 48 heures à l'air libre. 

Parfaire la décoration

A l'aide du plus grand emporte-pièce fleur, réaliser deux ronds en pâte à sucre. 

A l'aide des emportes-pièces fleur avec éjecteur, réaliser des fleurs de différentes formes en pâte à sucre. 

A l'aide de l'emporte-pièce pâquerette, réaliser quelques pâquerettes en pâte à sucre.

La touche finale : disposer les mini perles au coeur des fleurs !

Assembler le tout et décorer à sa convenance.

Cake design chaussons baby shower
Chaussons en pâte à sucre

 La reine du cake design maintenant c'est vous 🙂 

N'hésitez pas à poster les photos de vos créations en commentaires.

Les conseils pour le gâteau baby girl shower

Une femme des années 50 avec une mimique surprise
  • Être super organisé: commencer par les décors (48h de séchage), faire la génoise la veille et l'assemblage la veille ou le jour J. 
  • Congeler les blancs pour de futures meringues (la recette bientôt !)
  • Insérer du sopallin dans les chaussons pour garder la forme lors du séchage.